Львиное молоко (Lion`s Milk) — под этим термином скрывается название простого коктейля на основе турецкой ракы (раки/raki) с водой, которое дали турки в связи с тем, что выпадающий белый осадок эфирных масел аниса придаёт напитку молочный цвет.
Коктейль «Львиное молоко» (Lion`s Milk) скорее даже не коктейль, а истинная традиционная форма употребления турецкой ракы на ближнем востоке, в частности в Турции.
Инструкция:
Необходимо смешать в равных пропорциях ракы и воду. В одних источниках указано, что оба компонента должны быть комнатной температуры, в других, более достоверных, рекомендуют охладить и воду и ракы до 8-10*С.