Этот приятный аперитивный коктейль тот же самый "Сухой Мартини" (Dry Martini), но только с красным сладким вермутом (rosso). Наверно многие задаются вопросом откуда такое название, что это ещё такое за "Ит"? Всё просто! В начале и середине 20 века итальянский классический вермут в рецептуре коктейлей прописывался двумя латинскими буквами "It".

Рецепт коктейля Gin and It:

70 мл джина
30 мл вермута красного сладкого

Налить джин и вермут в бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, перемешать и отфильтровать в коктейльный бокал. Мараскиновую вишенку можно повесить на край либо бросить в бокал.