Замечательное сочетание двух виноградных спиртов с разных континентов.
Рецепт коктейля Capitan:
50 мл писко
50 мл вермут сладкий (bianco)
В стакане для смешивания, наполненном льдом, смешать писко и вермут. Отфильтровать в охлаждённый коктейльный бокал. На дно опустить коктейльную вишню.