Коктейль получил своё название в честь "козьего-вампира" — городской легенды латинской америки "Чупакабры" — жуткого мифического животного, которое по ночам высасывает кровь из мелких одомашненых животных, типа козы, баранов, свиней или собак.

Рецепт коктейля El Chupacabras:

15 мл текила белая
15 мл ликёр Agavero*
2 дэша сок лимона
2 дэша сок лайма
15 мл сок манго
2 дэша Dr. Pepper
1 капля острый соус Tapatio (Tobasco)

Сок манго и Др. Пеппер налить в коктейльный бокал. В двух разных смесительных бокалах смешать: текилу и сок лайма; во втором: ликёр и сок лимона. Затем обе смеси вылить в коктейльны бокал. В конце добавить каплю острого соуса.

*Agavero — мексиканский ликёр на основе текилы (reposado и anejo) и экстракта цветка небольшого кустарника Тёрнеры раскидистой, или как её ещё называют "Дамиана". Этот экстракт с давних пор спсользуется как афродизиак.