Классический коктейль с кофейным ликёром и водкой.
Рецептура коктейля «Чёрный русский» (Black Russian) впервые появилась в 1949 году, за авторством бельгийского бармена Гюстава Топса (Gustave Tops), который в то время работал в отеле Метрополь в Брюсселе. Коктейль был посвящён в знак признательности американскому послу в Люксембурге, женщине по имени Перл Места (Perle Mesta), а вот название самого коктейля было дано в честь чёрной русской душе, свойственной всем злоупотребляющим алкоголем людям.
Рецепт коктейля Black Russian:
- 50 мл водки
- 20 мл ликёра Kahlua
Бокал олд-фэшн на половину заполнить кусковым прозрачным льдом. Добавить водку и ликёр. Перемешать.