11.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
Второе издание этой книги было обновлено и частично переработано. Добавилось значительное количество новых иллюстраций, важных исторических документов. В это издание вошло более 650! новых рецептов коктейлей, среди которых есть не только классические, но и современные. Похожие записиPDT Cocktail Book: The … Продолжить чтение
11.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
Реально библия бармена! Это первое издание книги, которую должны проштудировать, от начала и до конца несколько раз, все начинающие карьеру "разливалы". Похожие записиКоктейли и Ко | Ларри Тьерри Коктейли: несложно и вкусно | Эрнст Лехантер Молочные коктейли | Феоктистов Павел
11.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
Как и во всей серии от Академия кулинарии, здесь представлена информация о посуде (бокалах), методах приготовления и рецептуре различных коктейлей, как на основе алкоголя так и соков. Похожие записиTequila Sunrise over a Blue Lagoon: 101 cocktail Friday`s Master Drink Recipe … Продолжить чтение
11.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
В данном издании представлены коктейли экстремальные, горячие с кофе, холодные с дроблёным льдом и с пивом. Это отличное пособие для тех, кому уже стало мало обычной "Отвёртки".
11.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
В книге содержится краткое описание бокалов, методы и рецепты приготовления разнообразных коктейлей.
11.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
Американская книжка американского автора. В ней, как и во многих, есть описание барного инвентаря, посуды, бокалов, непосредственно алкогольных напитков, а также техники смешения, способов подачи, ну и естественно коктейлей.
10.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
Скан столетней книги (была отпечатана в 1904 году), французского автора Франка П. Ньюмана (Frank P. Newman), в которой описано 325 рецептов коктейлей.
10.09.2012
автор PTS
Нет комментариев
Американская книга-пособие издательства John Wiley & Sons Inc., отпечатанная… в Китае, за авторством Джима Михана — довольно извtстного в барменских кругах запада миксологиста из Нью-Йорка и совладельца коктейль-бара PDT (PLEASE DON’T TELL).